Speisenkarte Restaurant "Zum Drakenberg"
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Aperitif
Sherry trocken, medium
5 cl € 3,--
Martini bianco
5 cl € 3,50
5 cl € 5,50
Spritzzz
€ 6,90
Kalte und Warme Vorspeisen
Suppen
Carpaccio vom Ochsenrücken mit Zitrone, Knoblauch
Grana Padano2 | ofenfrische Brötchen
€ 11,50
Gebratene Garnelen
frische Salate in Vinaigrette | kleine Brötchen€ 10,50
Geflammter Ziegenkäse
kleiner Salat | Vinaigrette | ofenfrischen Brötchen
€ 9,50
Süppchen von roten Linsen
gebratener Hähnchenspieß | kleines Gemüseohne Spieß auch vegan
Rinderkraftbrühe „Royale“
mit Nudeln und Eierstich
€ 5,00
Kleines und Feines
Großer Salatteller vom Buffet mit ofenfrischen Brötchen
€ 7,90
dazu wahlweise
ein gebratenes Hähnchenbrustfilet € 6,00
gebackene Mozzarellasticks und Gemüsepuffer € 6,00
Geschnetzeltes vom Ochsenrücken „Stroganoff“
Schmandsauce mit Gurke4, Zwiebel, Tomate
Berner Rösti | Salat
€ 16,90
Roringer Krüstchen
ein paniertes Schnitzel | Schmandsauce mit Speck und Zwiebelnfrische Salate
€ 12,90
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Für die kleinen Gäste bis 12 Jahren
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Kleine Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup
€ 6,90
Knusperschnitzel
mit buntem Gemüse und Kroketten
€ 7,50
Zwei zarte Medaillons
mit Buttermöhren und Berner Rösti
€ 8,90
Hauptgerichte
Geschmorte Hirschkeule
Wacholderjus | Apfelrotkraut | Kartoffelkroketten€ 19,50
Hüttenschnitzel
mit Wildpreiselbeeren und Raclettekäse überbacken | Schweizer Röstifrische Salate
€ 18,50
Halbe Grillente - teilentbeint
Bratapfelsauce | Rotkraut | Kartoffelklöße€ 24,90
Rumpsteak „Landmann“
Schmorzwiebeln | Kräuterbutter | Röstkartoffeln | frische Salate € 24,50
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
Frischkäse-Tomaten-Wrap mit Käse überbacken | pikanter Paprikarahm frische Salate
€ 17,90
Steak vom Wildschweinrücken und Wildschweinbratwurst
auf frischem Rahmwirsing | Süßkartoffel | Pommes frites€ 19,50
Zarte Schweinefilets auf gebackenen Maultaschen
mit Kräuterschmand | knackigen Salaten
€ 17,90
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Vegan
Linsen-Curry mit Kichererbsen
gebackene Soja-Streifen
Falafel-Bällchen | frische Salate
€ 17,90
Veggi
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
Käserahmsauce
frische Salate
€ 15,90
Aus dem Wasser
Gebratenes St.Petersfischfilet und Meerbarbe
Meerrettichsauce | Rote Bete Puffer | Salat
€ 19,90
Dijon-Senf-Sauce | Petersilienkartoffeln | frische Salate
€ 20,90Wir behalten uns vor, bei Umbestellungen einen kleinen Aufschlag zu berechnen.
Süßes Finale
Cassata und hausgemachtes Brombeer Sorbet
€ 5,90
Crème Brûlée
Vanillecreme mit Karamellkruste
€ 4,90
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
€ 5,90
Getränke
die Flaschenweine
Weißwein
Pfalz
Pfalz
Vier Jahreszeiten Sauvignon blanc
- trocken -
- trocken -
Sortentypisches Aroma von Cassis, Heu, Limetten und Zitronengras.
Am Gaumen rassig und frisch.
Geprägt durch seine sommerliche Lebendigkeit.
0,75 l Flasche € 18,90
Gönnheimer Sonnenberg
Weißburgunder Kabinett - trocken -
Ein eleganter, jugendlich frischer Weißburgunder mit zartduftigen Aromen von Honigmelone und weißen Blüten.
Saftig und aromatisch mit knuspriger Säure.
0,75 l Flasche € 19,90
Grauer Burgunder - trocken -
Becksteiner Winzer
Hell und klar im Glas leuchtend, wird die Nase von einem Bukett dominiert, welches an frische Zitrusfrüchte, süßliche Kirschen erinnert. Am Gaumen mit
mineralischem Unterton und feiner Eleganz. Der leicht bittersüße Abgang macht ihn zum idealen Begleiter der leichten Küche.
0,75 l Flasche € 18,90
Alle Weine enthalten Sulfite.
Spanien
iOJO ! Rueda Blanco
Ramòn Bilbao Monte Blanco DO - trocken -
OJO ! = Achtung !
Ein herrlich frischer und saftiger weißer Spanier
mit zartem Blütenduft und den ausladenden Aromen heller Früchte.
0,75 l Flasche € 18,90
Rotwein
Frankreich
Château Nicot Rouge
Bordeaux AOC - trocken -
Kraftvoll auf der Zunge mit dem Geschmack von schwarzen Beeren.
Am Gaumen eine feine Ahnung von Bitterschokolade, abgerundet durch ein reifes Tannin und eine leichte Holznote
0,75 l Flasche € 19,90
Argentinien
Salentein Portillo Malbec
Bodegas Salentein, Valle de Uco - trocken -
Intensiver Duft nach Waldbeeren, gepaart mut Nuancen von Kräutern und Vanille.
Am Gaumen vielschichtig mit den typischen Noten von Pflaume und zarten Anklängen an Blaubeere,
Kirsche und Bitterschokolade. Kräftig und fruchtbetont mit weichem Tannin und warmem Charakter.
0,75 l Flasche € 19,90
Alle Weine enthalten Sulfite.
Italien Apulien
Primitivo di Manduria DOC
In der Farbe kirschrot mit dunklen Reflexen,
verführt er mit fruchtigen Aromen die an Pflaumen, Himbeer und Cassis erinnern. Ganz dezent ist das Aroma von Vanille zu erahnen.
Im Mund außerordentlich konzentriert,sehr nachhaltig mit üppiger Fruchtfülle.
0,75 l Flasche € 18,90
Spanien Navarra
Lo Nuestro Merlot Reserva - trocken -
Ein prächtiger Rotwein der durch ein lang anhaltendes,
intensives Aroma von Waldfrüchten und Kirsche, gepaart mit feinen Vanille-Noten überzeugt. Eingebunden in ein langes Finale sind feine Röstaromen.
0,75 l Flasche € 19,90
Alle Weine enthalten Sulfite.
Gemäß der Allergenkennzeichnungspflicht müssen wir folgende Allergene ausweisen:
Gluten, Eier, Senf, Sesamsamen, Fische Schwefeldioxid und Sulfite, Erdnüsse, Sojabohnen, Lupine, Milch, Sellerie, Weichtiere und Schalenfrüchte.
Da wir frische Produkte, sowie konservierte Lebensmittel, wie z.B. Oliven usw. und fertige Backwaren verwenden, weisen wir Sie darauf hin, dass im Kochprozess sämtliche Allergene und Zusatzstoffe verwendet werden und somit in allen Speisen enthalten sein können.
Eine Liste mit allen kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen sowie Allergenen erhalten Sie sofort auf Anfrage
Warme Getränke
Cappuccino9 € 2,80
Espresso9 € 2,00
Espresso doppelt9 € 3,00
Grosse Tasse Tee9 € 2,00
Grog mit 4 cl Rum € 4,50
Latte macchiato9 € 3,50
Biere
König Pilsener 0,3 l € 3,00
König Pilsener 0,4 l € 3,50
Einbecker Brauherren Pils 0,3 l € 3,00
Einbecker Brauherren Pils 0,4 l € 3,50
Einbecker Brauherren Pils
Alkoholfrei Flasche 0,33 l € 3,00
Malzbier Flasche 0,33 l € 3,00
Paulaner Weizen hell Flasche 0,5 l € 4,00
Paulaner Weizen dunkel Flasche 0,5 l € 4,00
Paulaner Weizen alkoholfrei Flasche 0,5 l € 4,00
Alkoholfreie Getränke
0,2 l € 2,50 l 0,4 l € 4,00
Graf Metternich
Mineralwasser Flasche 0,2 l € 2,50
Graf Metternich
Stilles Wasser Flasche 0,2 l € 2,50
Graf Metternich
Mineralwasser Gourmet Flasche 0,75 l € 5,50
Apfelsaft 0,2 l € 2,50 | 0,4 l € 4,00
Orangensaft 0,2 l € 2,50 | 0,4 l € 4,00
Traubensaft Flasche 0,2 l € 2,50
Rhabarber Nektar 0,2 l € 2,50 | 0,4 l € 4,00
Johannisbeer Nektar 0,2 l € 2,50 | 0,4 l € 4,00
Kirschsaft,
Fruchtsaftgetränk Flasche 0,2 l € 2,50
Ginger Ale10 Flasche 0,2 l € 3,00
Bitter Lemon10 Flasche 0,2 l € 3,00
Tonic Water Flasche 0,2 l € 3,00
*= mit Farbstoff
Spirituosen
Fürst Bismarck 38% vol 2cl € 2,00
Wodka 40% vol 2cl € 2,50
Bommerlunder 38% vol 2cl € 2,50
Malteser Kreuz Aquavit 40% vol 2cl € 2,50
Jubiläums Aquavit 42% vol 2cl € 2,50
Linie Akvavit 41,50% vol 2cl € 2,50
Fernet Branca 42% vol 2cl € 2,50
Jägermeister 35% vol 2cl € 2,50
Schierker Feuerstein 35% vol 2cl € 2,00
Ramazotti 30% vol 2cl € 2,50
Sambuca 40% vol 2cl € 2,00
Asbach Uralt 38% vol 2cl € 2,50
Cognac Hennessy 40% vol 2cl € 3,50
Pircher Himbeergeist 42% vol 2cl € 2,50
Pircher Williams Birne 40% vol 2cl € 2,50
Pircher Obstler 40% vol 2cl € 2,50
Grappa 40% vol 2cl € 2,50
Sekt
Prosecco
Mionetto Spumante
- trocken - Flasche 0,75 l € 18,90
Prosecco, Glas 0,2 l € 3,90
Sekt und Prosecco enthalten Sulfite
Gasthaus Zum Drakenberg
Lange Straße 43, 37077 Göttingen – Roringen
Tel. : 0551 / 24613 Fax : 0551 / 23064
www.zum-drakenberg.de
Öffnungszeiten
Mo. Do. Fr. Sa. 17 – 22 Uhr
Sonn- und Feiertag 11:30 – 14.30 Uhr und 18 – 21 Uhr
Kreative Küchenzeiten
Mo. Do. Fr. Sa. 17:30 – 21 Uhr
Sonn- und Feiertag 11:30 – 13.30 Uhr und 18 - 20 Uhr
Dienstag und Mittwoch ist Ruhetag
Sie planen eine Feier außerhalb unserer Öffnungszeiten?
Kein Problem. Wir öffnen gerne für Sie! Bitte fragen Sie uns.
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Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. Mwst. und Bedienungsgeld
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:
Zu 1: Farbstoffe, zu 2: Konservierungsstoffe,
zu 3: Antioxydationsmittel, zu 4: Süßstoff,
zu 5: Schwefeldioxid/Sulfite, zu 7: Phosphat,
zu 9: Koffeinhaltig
Irrtümer und Änderungen vorbehalten, September 2023