Speisenkarte
Hotel zum Drakenberg, im Ausschank König Pilsener

Ein kleiner Auszug aus unserer Speisenkarte

Kalte und warme Vorspeisen

Garnelen in Knoblauchbutter gebraten
auf frischen Salaten
in pikantem French-Dressing und
dazu ofenfrische Brötchen € 7,50
Carpaccio
vom Ochsenrücken mit Zitrone,
Knoblauch und frischem Parmesankäse,
dazu ofenfrische Brötchen
 € 7,90

Gegrillte Jacobsmuscheln auf Blattsalaten
in Himbeervinaigrette und dazu kleine Brötchen
€ 8,50

Warmer Fetakäse mit Knoblauch,
Zwiebeln und Tomate
in Olivenöl, dazu Baguette
€ 5,90



Heißes aus dem Suppentopf

Französische Zwiebelsuppe
mit einem Käsecrouton 1 € 3,00

Kokos-Curry-Rahmsuppe
mit einem Hähnchen-Ananas-Spieß € 3,20

Rinderkraftbrühe „Royale”
mit Nudeln und Eierstich
 € 3,00




Für die kleinen Gäste

Bert's Nudelteller
Butternudeln mit cremiger Tomatensauce
 € 3,50

Scooter's Leibgericht
Kleine Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Ketchup
 € 4,50

Miss Piggy's Leibgericht
zartes Schweineschnitzel mit
Kroketten und buntem Gemüse  € 4,90


Ernie's Leibgericht
Zwei zarte Medaillons in Rahmsauce
dazu Butterspätzle und Möhrengemüse  € 5,90

Ketchup oder Mayo...    gleich mitbestellen!



Aus Neptuns Reich
Zanderfilets in Butter gebraten,
mit gedünstetem Blattspinat  und einem Kartoffelgratin1  € 13,90

Gegrilltes Lachsfilet
auf Butternudeln mit Basilikumsauce
dazu gebackene Garnelen im Kartoffelnest
und ein frischer Salatt
 € 14,50

Königs-Korallenfisch
mit gebratenen Riesengarnelen
in feiner Knoblauchkräutersauce, auf Tagliatelle
und dazu einen kleinen Salat
 € 14,80




Frische Salate

Kleiner gemischter Salatteller € 3,00

Salat vs. Fingerfood
Frische Salate in feinem Dressing mit gebackenen
Mozzarellasticks, pikantem Hähnchenspieß,
Knuspergarnelen und Chilischoten mit Frischkäse gefüllt,
dazu ofenfrische Brötchen € 8,90

Italienischer Salatteller
gemischte Salate der Saison in Schmanddressing,
mit Kochschinken2 3 4 7, Käse1 und Ei
und drei gebackenen Brötchen € 7,90

Steierischer Bauernsalat in Kürbiskernöl-Dressing
mit gegrilltem Ziegenkäse im Speckmantel2 4
dazu drei ofenfrische Brötchen € 8,10

Große Salatschüssel „Neptun”
verschiedene Blattsalate in pikantem French-Dressing,
mit Röllchen vom Rauchlachs, Ei und
drei ofenfrische Brötchen € 8,10

Salatteller „Nizza”
knackige Salate in Himbeer-Vinaigrette
mit Früchten, warme Scheiben vom Hähnchenbrustfilet,
und drei ofenfrische Brötchen € 8,30

Sie möchten mehr Brötchen?
Ofenfrisch für Sie gebacken, das Stück
€ 0,50




Hauptgerichte

Vegetarischer Gemüseteller
mit gebackenen Champignons, Sauce Hollandaise
und zwei gebackenen Kartoffeltaschen
mit Frischkäse gefüllt  € 8,90

Rahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce,
dazu Kartoffelkroketten und einen Salatteller € 9,90

Cordon bleu vom Schwein
mit Schinken2 3 4 7 und Käse gefüllt
dazu französische Erbsen und
Butterspätzle € 10,90

Gegrillte Hähnchenbrustfilets
in pikanter Paprika-Chilisauce,
dazu eine gefüllte Ricotta-Crespelle1 (gefüllter Pfannkuchen)
und frische Salate
 € 12,80

Landhaussteak vom Angus Rind
mit geschmorten Zwiebeln,
einem gemischten Salat, hausgemachter 200g € 15,90
Kräutebutter, und Röstkartoffeln 250g € 17,90

Geschmorte Hirschkalbskeule
in kräftiger Wildjus mit Pfifferlingen,
dazu Burgunderrotkraut, eine Preiselbeerbirne
und Kartoffelkroketten € 13,10

Steaks vom Springbock zart-rosa gebraten
in milder Rotweinsauce mit Cranberries
dazu Kohlsprossen mit Speck-Mandelbutter
und hausgemachte Butterspätzle € 13,90

Zarte Hähnchenbrustfilets
auf Tagliatelle in pikantem Tomaten-Pesto,
dazu frische Salate € 12,50

Ochsenrückensteak
in kräftiger Balsamico-Jus
dazu Röstkartoffeln 200g € 15,90
und Feldsalat mit Speck2 4 -Croutons 250g € 17,90

Zarte Schweinefilets
mit einer Rahmsauce und grünem Pfeffer,
dazu eine kleine Gemüseauswahl mit Kräuterbutter
und Berner Rösti € 13,30

Gebratene Streifen vom Ochsenrücken „Stroganoff"
in Schmandsauce mit Zwiebeln,
Tomaten und Gurken,
dazu Berner Rösti und frische Salate € 14,50

Gegrillte Barberie-Entenbrust
an Apfel-Calvados-Sauce, dazu Mandelbrokkoli
und gebräunte Kartoffelnudeln € 14,90




Dessert

Gemischtes Eis1 mit Sahne  € 3,30
Dessert-Verführung
Pfirsich-Spalten mit Grand Marnier mariniert,
hausgemachte kandierte Nüsse,
und cremiges Bourbon-Vanilleeis1 € 3,90

Italienisches Tartufo weiß mit Schokoladensauce
        oder                       schwarz mit Eierlikör2
€ 3,90

Süßes Schoko-Finale
Schokoladen-Nougat-Kuchen
mit Vanillesauce und einen Espresso
€ 4,50

Unser süßes Dreierlei
Heiße Zimtzwetschgen, cremiges Vanilleeis1
und Sahne
€ 3,30

Crème Brûlée                                                                                                  
Vanillecreme mit Karamelkruste
an Himbeersauce
€ 3,60

Vanilleeis1 mit heißen Kirschen € 3,50

Änderungen vorbehalten



Allergien oder Unverträglichkeiten gegen bestimmte Lebensmittel???
Bitte sprechen Sie uns an, wir helfen gerne weiter!!!

Kennzeichnungspflichtige Lebensmittel:
zu1 : Farbstoffe,
zu2: Konservierungsstoffe, zu3: Antioxidationsmittel,
zu4: Geschmacksverstärker,
zu5 : Schwefeloxid,
zu7: Phosphat, zu9: koffeinhaltig,

Alle Preise incl. Bedienungsgeld und der Mehrwertsteuer
Fotos: © Jochen Herting



Gästebuch Hotel zum Drakenberg Göttingen Roringen
Hotel zum Drakenberg, im Ausschank Krombacher Bier
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Carpaccio
Carpaccio

 

 

Vegetarischer Gemüseteller
Vegetarischer Gemüseteller

 



Garnelenspieß

 

 

Kokos-Curry-Süppchen
Kokos-Curry-Süppchen

 

 

Landhaussteak
Landhaussteak

 

 

Zanderfilets
Gegrillte Zanderfilets

 

 

Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilets

 

 

 

Cremè Brûlée

Cremè Brûlée

 

 

 

Italienischer Salatteller


Italienischer Salatteller

   
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